Receptenindex

Buffet

snackballetjes sateballetjes in de pindasaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g Rundergehakt
  • 80 g paneermeel
  • 2 eieren (M)
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el Mosterd
  • 2 tl Peper
  • 1 tl Zout

Snackballetjes in pindasaus

Heerlijke snackballetjes in pindasaus. Eén portie is goed voor 30 a 40 balletjes.

  • 01/02/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 30 gram boter of margarine
  • 150 gram rundergehakt
  • 1 bouillontablet
  • 1 krop ijsbergsla
  • 15 sprietjes bieslook
  • 1 ei
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 pakje verse roomkaas
  • Zout & peper naar smaak

Slarolletjes met gehakt

Een erg lekker recept met sla, gehakt, roomkaas en nog veel meer. Echt een ervaring die je nooit meer zal vergeten.…

  • 01/02/2019
(4 / 5)
Shoarmataart Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gram shoarmavlees
  • Pakje bladerdeeg
  • 2 paprika's
  • 2 eieren
  • 250 ml zure room
  • 40 gram boter of margarine
  • 1 deciliter koffiemelk
  • Taartvorm

Shoarmataart

Een lekkere shoarmataart om met zijn alle lekker van te kunnen eten. Heeft u niet zo veel zin om te koken…

  • 01/02/2019
(4.5 / 5)
Biefstuksalade in grote schaal Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 biefstukken
  • 1 zak rucola (circa 75 gram)
  • 2 courgettes
  • 2 rode uien, geschild en gehalveerd
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • Halve uitgeperste limoen
  • 1 eetlepel olie
  • Zeezout

Salade met biefstuk

Frisse rucola maaltijdsalade met biefstuk en courgette. Goed als hoofdgerecht, maar zeker ook lekker voor de lunch.

  • 01/02/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 125 gr ricotta
  • 1/2 lente-ui fijngesneden
  • 2 lente-uitjes in korte stukjes
  • 1 el peterselie
  • 1 el basilicum
  • 2 tl citroensap
  • 12 plakken runderrookvlees
  • 12 cherrytomaatjes
  • Versgemalen peper

Rundvleesspiesjes

Heerlijke frisse rundvleesrolletjes aan een spiesje, lekker als tapas of als hapje bij de borrel.

  • 28/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g korte pasta (bijv. Rigatoni)
  • 300 g doperwten (diepvries)
  • 2 kleine courgettes
  • 2 el olijfolie
  • 5 el witte balsamico
  • 200 g tonijn (blik, in olie)
  • 100 g mayonaise
  • 200 ml volle yoghurt
  • 2-3 tl kappertjes
  • 2-3 rode uien
  • 500 g pomodori tomaten
  • 1 bosje basilicum
  • zout en peper
  • 200 g rosbief of fricandeau (vleeswaren)
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 570

Vitello Tonnato pastasalade

Deze zomerse salade, geïnspireerd op het bekende Italiaanse gerecht Vitello Tonnato is perfect als hoofdgerecht, maar ook bij de lunch of…

  • 27/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 plakjes Parmaham
  • 1 el olijfolie
  • 4 vijgen
  • 150 g ricotta

Ricottamousse met vijgen en parmaham

Een lichte en luchtige amuse, gemaakt van een mousse van ricotta, vijg en Parmaham. Leuk voor op buffetten, als voorgerecht of…

  • 26/01/2019
(4.7 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 8 tortillawraps
  • 2 el olie
  • 2 rode uien
  • 1 rode paprika (in reepjes)
  • 2 blikjes zalm à 160 g
  • 1 avocado (eetrijp)
  • 200 g zuivelspread bieslook
  • 75 g veldsla
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 595

Wrap met zalm en avocado

Voedzame, gezonde en snelle maaltijd met gevuld met gerookte zalm, paprika en veldsla.

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 8 cherrytomaten
  • 2 tenen knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • 3 takjes oregano
  • 2 takjes tijm
  • 250 g ricotta
  • 6 plakjes hartige taart deeg

Ratatouilletaart

Een goed vullende, gezonde hartige taart. Vol van smaak en heerlijke zachte groenten. Ook goed te serveren bij een lunch of brunch.

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 750 g witlof
  • 1 ui, gesnipperd
  • 125 g gerookte spekreepjes
  • 500 ml runderbouillon
  • 1 bakje verse roomkaas met kruiden en knoflook
  • 125 ml kookroom
  • wat verse peterselie
  • eventueel wat peper

Witlofsoep met roomkaas en spekjes

Een mooie romige soep, zacht van smaak. Heerlijk als voorgerecht bij een diner, maar ook goed te gebruiken als klein voorgerechtje…

  • 26/01/2019
(4.1 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 100 g gerookte zalm
  • 25 g Hollandse garnaaltjes
  • 0,5 el crème fraîche
  • 0,25 el verse dille
  • scheutje citroensap
  • peper en zout

Zalmbonbons met Hollandse garnaaltjes

Makkelijk te maken, deze smaakvolle zalmbonbon met Hollandse garnaaltjes.

  • 26/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 75 g gerookte zalm
  • halve avocado
  • 0,5 el zure room
  • 1 el bieslook
  • scheutje citroensap
  • sesamzaadjes
  • peper en zout

Zalmrolletjes met avocado

Een sushi van zalm met een krokant laagje van sesamzaad gevuld met zachte avocadocrème.

  • 26/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Hartige taartdeeg (zie link)
  • 2 preien
  • 4 eieren
  • 250 ml crème fraîche
  • 50 gr Gruyère
  • 50 gr Emmentaler
  • 150 gr baconreepjes
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 tl chilipoeder
  • Peper

Preitaart met bacon

Een luchtige hartige taart met prei en bacon. Heerlijk als hoofdgerecht, maar ook prima te gebruiken bij een buffet of als lunchgerecht.

  • 26/01/2019
(2 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 preien
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 grote aardappel (+/- 100 g)
  • 1 l kippenbouillon
  • peper
  • 1/2 tl kerrie
  • Olijfolie
  • Bieslook
  • Magere spekreepjes

Preisoep

Een heerlijke gebonden preisoep, geserveerd met zacht uitgebakken magere spekreepjes. Lekker voor bij de lunch maar ook als hoofdgerecht met brood.

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Pompoensoep met salie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 butternut of flessenhalspompoen
  • 1 liter kippenbouillon
  • 150 ml witte wijn
  • 2 dl kookroom
  • 2 sjalotjes
  • 8 blaadjes salie
  • 1 teen knoflook
  • 5 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout
  • Snufje chillipoeder

Pompoensoep met salie

Deze pompoensoep met salie is in 25 minuten te bereiden en geschikt voor vier personen. Een lekker Italiaans gerecht. Veel kook…

  • 26/01/2019
(0 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2025 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt