Receptenindex

Lunch

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 gr broccoli, fijn gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • 400 gr aardappelen, geschild en in blokjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 4 plakken bacon
  • 2 el gehakte munt
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper

Broccolisoep met bacon

Romige, gebonden broccolisoep met een hartige bite door de knapperige bacon.

  • 15/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 75 g rijst of couscous naar keuze
  • klein blikje mais
  • ¼ avocado
  • 1 el guacamole
  • 1 el mangosalsa
  • 1 el Mexicaans gehakt
  • 2 el krokante Mexicaanse kipstukjes
  • 1 el enchiladasaus
  • Handje gekruimelde tacochips

Bowl – Mexicaans

Mexicaanse bowl, beter bekend als een taco bowl, is een heerlijke manier om de leftovers van een Mexicaanse avond op te…

  • 15/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gram mager rundvlees in blokjes
  • 50 gram pancetta, fijngehakt
  • 250 ml rode wijn
  • 125 ml runderbouillon
  • 130 gram gepureerde tomaten
  • 750 gram korstdeeg
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 losgeklopt ei

Bourgondische rundvleespasteitjes

Deze bourgondische rundvleespasteitjes zijn erg lekker, klein en makkelijk als je voor grote groepen moet koken. Dus eigenlijk net als bij…

  • 15/01/2019
(5 / 5)
Heerlijke ronde boerenbrood Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g bloem
  • 350 ml water (handwarm)
  • 30 g gist (instant)
  • 5-10 g zout
  • 20 g suiker
  • 50 g boter

Boeren witbrood

Een lekker boeren witbrood om zelf te maken.

  • 15/01/2019
(3.7 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 10 eieren
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl Surinaamse kerrie
  • 0,5 tl zoete/milde paprikapoeder
  • 1 tl mosterd
  • 1 of 2 bosuitjes
  • 1/4 tl witte peper
  • zout naar smaak

Gevulde eieren

Lekkere romig gevulde eieren, met een zachte smaak van kerrie. Lekker bij de borrel of bij een buffet.

  • 15/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 preistronk, in grove stukken
  • 1/2 stengel bleekselderij in grove stukken
  • 1 ui gehalveerd
  • 1 pot gevogeltefond (380 ml)
  • 400 ml water
  • 100 g kip in stukjes
  • Paar takjes verse peterselie, fijngehakt
  • 1 ei
  • 2 el creme fraîche
  • Beetje peper en zout

Gevogeltebouillon met quenelles van kip

Een heldere bouillon die licht verteerbaar is. De Franse kip quenelles zorgen voor een luxe uitstraling. Dit recept is prima te…

  • 15/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 75 g amandelmeel
  • 50 g boekweitmeel
  • 25 g havermout
  • 3 (rijpe) bananen
  • 100 g blauwe bessen
  • 3 eieren
  • 50 g palmsuiker
  • 50 g dadels
  • 50 g ongezoete appelmoes
  • 1 tl kaneel
  • 1 mespunt vanillepoeder
  • 1,5 tl bakpoeder
  • Snufje zout
  • Amandelschaafsel

Bananenbrood met blauwe bessen

Dit brood is goed vullend en geschikt als ontbijt of tussendoortje.

  • 13/01/2019
(4.7 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Rol bladerdeeg of een blik croissantdeeg
  • 8 plakjes bacon
  • ½ rode paprika
  • ½ groene paprika
  • Cheddar cheese, geraspt
  • 6 eieren
  • Zout en peper naar smaak

Bacon & eggs breakfastring

Een heerlijk ontbijtgerecht met ei en bacon, past ook goed op een brunch tafel.

  • 13/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 5 mandarijnen
  • 2 el suiker
  • 2 el water
  • 20 g roomboter
  • 80 ml Grand Marnier of sinaasappellikeur

Crêpe Suzette

Een crêpe Suzette is een nagerecht waarbij je een flensje vult met mandarijn. Over het gevulde flensje schenk je een mandarijnsaus.…

  • 13/01/2019
(5 / 5)
Basis crèmesoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 liter bouillon
  • 45 gr boter
  • 40 gr bloem
  • 250 ml room
  • 2 eidooiers

Crèmesoep

Dit is een basisrecept voor een mooie crèmesoep. Laat de bouillon smaak (groenten, kalf, kip of vis) aansluiten bij het eindproduct.

  • 13/01/2019
(5 / 5)
Courgettepannenkoekjes Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 1/2 courgette
  • 150 g ricotta
  • 2 eieren
  • 3-5 el boekweitmeel of bloem
  • 1 teen knoflook
  • 1 takje munt
  • Rasp van een halve citroen
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Courgettepannenkoekjes

Heerlijke luchtige courgettepannenkoekjes met ricotta en een vleugje munt. Een voedzame lunch uit de categorie ‘Bewust eten’.

  • 13/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 kleine of 1 grote courgette ( ca. 300 gr)
  • 200 gr geraspte belegen kaas
  • 300 gr bloem
  • 160 gr koude boter
  • 1 lente-ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie extra vierge
  • 1 tl citroensap
  • 1 bosje basilicum
  • 250 gr ricotta
  • 1 ei
  • Zout en peper

Courgette-ricottakoeken

Vegetarische courgette-ricottakoeken, een mooie mix van courgette, ricotta en kaas. Heerlijk bij de lunch, als bijgerecht of als onderdeel van een…

  • 13/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 middelgrote courgettes
  • 100 g mais
  • 2 fijngesneden stengels lente-ui
  • 4 eieren
  • 1/4 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl peterselie
  • 1/2 tl basilicum
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 50 g amandelmeel
  • 100 ml Griekse yoghurt
  • 1 el Harissa
  • Zout en peper naar smaak

Courgette-maispannenkoekjes

Deze courgette-maispannenkoekjes zijn een hartige snack, gemaakt van courgette, mais, een lente-uitje en eieren. Lekker met een pittige dip.

  • 13/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g kipfilet
  • 1 pakje magere spekreepjes
  • 2 kleine kropjes romaine sla
  • 1 avocado
  • Handje tomaatjes
  • 2 eieren
  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2 el olijfolie
  • 50 g geraspte parmezaan + snippers voor garneren
  • Sap van een halve limoen
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 2 el gedroogde peterselie

Ceasar Salad

Lekkere, gevulde, skinny Ceasar Salad. Met een stokbroodje erbij is deze salade ook perfect als avondmaal.

  • 13/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g roseval aardappelen
  • 1 makreel (gerookt)
  • 1,5 tl pimentón (gerookt paprikapoeder)
  • 2 paprika's (rood)
  • 250 g broccoli
  • 250 g cherry tomaten
  • 2 bosuitjes
  • 2 eieren
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 620

Aardappel-makreelsalade

Makreelsalade met aardappel en appel een Hollands gerecht met makreel, gerookte paprika, broccoli en Roseval aardappels. Heerlijk als maaltijd op een…

  • 13/01/2019
(0 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2024 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt