Deze lekkere cajun kip krijgt door de cajun een licht pittige smaak.
Maak eerst de canjunmix: meng de uitgeperste knoflook, paprikapoeder, tijm, oregano, zwarte peper en het zout in een kom goed door elkaar. voeg aan deze kruidenmix 2 á 3 eetlepels olijfolie toe. (Je kunt natuurlijk ook kant en klare cajunmix gebruiken. Deze is verkrijgbaar bij supermarkt.)
Smeer de kip in met de kruiden en geef het even de tijd om in te trekken (je kunt dit recept ook gebruiken voor kipfilet, kippendijen enz.).
Neem een grillpan of een barbecue en bak de kip in 5 á 7 minuten gaar en bruin.
