Deze spiesjes kunnen prima vooraf of als onderdeel van een buffet of brunch.
Snijd de romaatjes door midden. Haal de bolletjes mozzarella de pesto. Prik een half romaatje op een cocktailprikker en prik er een mozzarellabolletje bij.
Voor de afwisseling is een blaadje basilicum er tussen ook erg lekker!
