Receptenindex

Recept Type

Gang

Keuken

Groentebouillon – Basisrecept

Recept afdrukken

Portie: 1
Bereiding: 5 m
Kooktijd: 15 m
Klaar in: 20 m

(0 / 5)

Keuken: Nederlands
Niveau: * Makkelijk

Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde groentebouillon (Court bouillon).

Ingrediënten

Boodschappenlijst + 2 grote wortels
Boodschappenlijst + 1 grote prei
Boodschappenlijst + 1 grote ui
Boodschappenlijst + 1 stengel bleekselderij
Boodschappenlijst + 2 takjes peterselie
Boodschappenlijst + 2 laurierbladen
Boodschappenlijst + 1 mespunt gemalen tijm
Boodschappenlijst + 1 tl gekneusde witte peperkorrels

Werkwijze

Stap 1

Doe de schoongemaakte en kleingesneden groenten en kruiden in een pan. Voeg hier circa 1 liter water aan toe en breng het geheel even aan de kook. Laat de bouillon vervolgens 20 minuten zachtjes trekken.
Stap 2

Passeer de bouillon door een zeef, zodat er een mooie bouillon overblijft.

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Necessary

Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duur	Beschrijving
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	Deze cookie is ingesteld door de plug-in voor AVG cookietoestemming en wordt gebruikt om de toestemming van de gebruiker voor de cookies in de categorie "Advertentie" vast te leggen.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent	1 year	Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Duur	Beschrijving
_ga	2 years	De _ga-cookie, geïnstalleerd door Google Analytics, berekent bezoekers-, sessie- en campagnegegevens en houdt ook het sitegebruik bij voor het analyserapport van de site. De cookie slaat informatie anoniem op en kent een willekeurig gegenereerd nummer toe om unieke bezoekers te herkennen.
_gat_gtag_UA_31889657_2	1 minute	Ingesteld door Google om gebruikers te onderscheiden.
_gid	1 day	Geïnstalleerd door Google Analytics, slaat de _gid-cookie informatie op over hoe bezoekers een website gebruiken, terwijl er ook een analyserapport wordt gemaakt van de prestaties van de website. Sommige van de gegevens die worden verzameld, omvatten het aantal bezoekers, hun bron en de pagina's die ze anoniem bezoeken.