Lekker bij een mooi stukje vlees of vis, krieltjes met uitgebakken ontbijtspek, mooi goudbruin gebakken in de koekenpan.
Verwarm een ruime koekenpan op een hoog vuur met wat boter. Doe de krieltjes in de pan en bak deze gedurende circa 20 minuten mooi goudbruin. Kruid ze met wat aardappelkruiden.
Bak in een andere koekenpan gedurende 5 minuten wat plakken ontbijtspek, lekker krokant. Haal ze uit de pan en laat ze op een velletje keukenpapier even uitlekken.
Snijd de uitgebakken ontbijtspek in kleine stukjes of reepjes en strooi ze over de krieltjes voor het opdienen.
In plaats van plakken ontbijtspek kun je ook spekreepjes gebruiken.
