Smaakvol eenpansgerecht, voor de dagen dat je geen zin óf weinig tijd hebt om te koken. Zelfs kinderen lusten spruitjes!
Maak de spruitjes schoon. Kook ze in 6-8 minuten beetgaar. Snijd de ui fijn. Bak in een wok of hapjespan de magere spekreepjes uit en bak de ui en de krieltjes in het vet van spekreepjes zachtjes aan. Voeg aan het eind de in plakjes gesneden champignons toe.
Voeg als de krieltjes gaar zijn de spruitjes toe aan het mengsel van krieltjes, spekreepjes, ui en champignons. Spoel de cocktailworstjes af en voeg als laatste toe aan het gerecht. Voeg naar smaak eventueel nog wat zout en peper toe.
Lekker met wat geraspte kaas eroverheen.
