Heerlijke Surinaamse bami met een licht zoete smaak en snel klaar.
Water aan de kook brengen met wat zout. Dan de spaghetti toevoegen. Af en toe roeren zodat deze niet aan elkaar gaat plakken.
Olie in een pan doen en hierin de fijn gesnipperde ui en knoflook zachtjes laten fruiten. Vervolgens de laos (of laospoeder), trassi, de verkruimelde bouillonblokjes, ketjap en sojasaus toevoegen en goed vermengen met het ui-knoflook mengsel. Zodra de spaghetti gaar is het water afgieten in een vergiet en terug doen in de pan.
Het mengsel van ui en knoflook toevoegen aan de spaghetti en goed doorroeren.
Bij het opdienen als topping fijn gesneden bosui of selderij over de bami strooien.
