Receptenindex

Even geen inspiratie?

Bagel op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g bloem
  • 150 ml melk
  • 25 ml olie
  • 7 g gedroogde gist
  • 1 el suiker
  • 2 snufjes zout
  • 1 ei
  • 1 eierdooier

Bagels

Wie kent hem niet de heerlijke belegde bagel, het broodje met een gat erin. De bagel is van oorsprong Pools, maar…

  • 03/05/2020
(0 / 5)
Couscous salade met fruit Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 150 g volkoren couscous
  • 165 ml water
  • 1,5 tl couscous kruidenmix of Ras el Hanout
  • 40 g rozijnen
  • 1 mandarijn
  • 1 el olijfolie

Couscous salade met mandarijn en rozijnen

Een licht frisse en zoete couscous salade, goed als bijgerecht bij kruidige gerechten. Met wat meer aanvulling is deze salade ook…

  • 03/05/2020
(3.5 / 5)
Tzatziki Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 400 ml Turkse of Griekse yoghurt (minimaal 10% vet)
  • 4 tenen knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 handje verse munt
  • 1 handje verse dille
  • sap van een halve citroen
  • zout en peper
  • 1 el poedersuiker

Tzatziki – Cacık

Tzatziki oftewel Cacık, komt oorspronkelijk uit Turkije en is een fris bijgerecht, die veelal als saus of dip wordt gebruikt. Met…

  • 03/05/2020
(5 / 5)
Auberginesalade met granaatappel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 aubergines
  • 100 g granaatappelpitjes
  • 75 g feta
  • 1 tl ras el hanout
  • 20 ml olijfolie

Auberginesalade met granaatappel en feta

Een kruidige salade gemaakt van een in Ras el Hanout gebakken aubergine, afgetopt met granaatappelpitjes en verkruimelde feta. Lekker voor bij…

  • 02/05/2020
(5 / 5)
Tosti Mediterraans Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 3 sneetjes Waldkornbrood
  • 2 plakken salami
  • 4 plakjes chorizo
  • paar cherrytomaatjes
  • 2 grote plakken jong belegen kaas
  • fijngeraspte wortel
  • handje rucola

Tosti – Mediterraan

Het is een heerlijk lunchgerecht de driedubbele Mediterrane tosti met salami, chorizo, rucola, rauwkost en niet te vergeten kaas. Het is…

  • 02/05/2020
(5 / 5)
Sandwich BLT Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 4 plakken bacon
  • 2 eieren
  • 8 plakken tomaat
  • 3 bladen ijsbergsla
  • 4 el (Zaanse) mayonaise

Sandwich – BLT

BLT ook wel de afkorting voor bacon, lettuce & tomato, oftewel bacon, sla en tomaat. Deze sandwich is een variant op…

  • 02/05/2020
(5 / 5)
Midden Oosterse kipgehakt burger Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 g kipgehakt
  • 15 g zwarte olijven
  • 1 rode ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 el ras el hanout
  • 25 g peterselie
  • paneermeel (indien nodig)

Midden-Oosterse kipgehakt burger

Deze kipgehaktburger uit het Midden-Oosten is heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld couscous en een frisse yoghurtdip.  

  • 02/05/2020
(5 / 5)
Mexicaanse hamburger gepresenteerd op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 250 g rundergehakt (vetpercentage 20 tot 30%)
  • 2 takjes koriander, fijn gesneden
  • 1 tl enchiladakruiden of 1 tl enchiladasaus
  • guacamole
  • 2 plakjes rode cheddar
  • 4 blaadjes (mini) romaine sla
  • 2 hamburger-broodjes / mooie bollen
  • 1 avocado
  • ¼ rode ui, fijn gesnipperd
  • ¼ rode peper, fijn gesnipperd
  • 1 teen knoflook
  • partje limoen
  • ¼ tomaat, fijn gesneden
  • zout en peper
  • 1 el plantaardige olie
  • 1 el bloem
  • 4 el ketchup of een klein blikje tomatenpuree
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl zout
  • ½ tl komijn
  • ½ tl oregano
  • 240 ml kippen- of groentebouillon (½ bouillonblokje)
  • ½ el bruine basterdsuiker

Hamburger – Mexican style

Zowel koriander, mais en guacamole staan garant voor een Mexicaanse smaakbeleving. Al deze smaakmakers zijn verwerkt in deze Mexican style hamburger.…

  • 01/05/2020
(5 / 5)
kip tandoori met rijst op bord Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 tl komijnpoeder (djinten)
  • 2 tl kurkuma (koenjit)
  • 2 tl ketoembar
  • 2 tl paprikapoeder (zoet)
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl kruidnagel
  • 1 tl zwarte peper
  • ½ tl cayennepeper
  • 2 tl djahé (gember)
  • 500 g kippendijen
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 200 g crème fraîche
  • 150 ml water
  • zout naar smaak

Kip Tandoori

Onze Indiase kip tandoori is een wereldgerecht welke je zonder pakje binnen 30 minuten kunt maken. De kruidige smaak van het…

  • 01/05/2020
(4.7 / 5)
Zuurkoolschotel met zoete aardappel en chorizo Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2-3 zoete aardappels, geschild en in grove stukken
  • 200 g zuurkool
  • 2 uien, fijngesneden
  • 200 g chorizo
  • 2 tomaten, gehalveerd en van zaad ontdaan, vruchtvlees in blokjes
  • zeezout
  • peper

Zuurkoolschotel met zoete aardappel

Een variant op de traditionele zuurkoolschotel met spekjes. Bij deze Paleo variant zijn de spekjes vervangen door chorizo en maken we…

  • 01/05/2020
(4.4 / 5)
Sandwich gerookte zalm Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 2 eetlepels roomkaas knoflook/fijne kruiden
  • 50 g gerookte zalm
  • 8 plakjes komkommer
  • handje ijsbergsla

Sandwich – Gerookte zalm

Organiseer je een brunch of heb je gewoon veel zin in een lekkere lunch? Maak dan deze sandwiches met gerookte zalm.

  • 01/05/2020
(4 / 5)
Sandwich gerookte kip Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 2 eetlepels Heksenkaas
  • 4 plakjes gerookte kipfilet
  • handje wortelrasp
  • handje rucola
  • ½ avocado

Sandwich – Gerookte kip

Een frisse sandwich, een goed idee voor de lunchtrommel, mee naar school of naar het werk. Ook goed klaar te maken…

  • 01/05/2020
(4 / 5)
Sandwich brie Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 sneetjes brood
  • 8 plakken brie
  • 8 plakjes komkommer
  • Handje ijsbergsla
  • Honing mosterd dressing (bijv. van Hela)

Sandwich – Brie

Een simpele sandwich met brie, frisse ijsbergsla en komkommer. Lekker makkelijk om te maken en om bijvoorbeeld me te nemen in…

  • 01/05/2020
(5 / 5)
Bechamelsaus Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 10 g boter
  • 10 g bloem
  • 100 ml melk
  • 150 g Goudse kaas

Bechamel kaassaus

Deze bechamel kaassaus is goed te gebruiken bij de lasagne of over de witlof en andere groentes.

  • 01/05/2020
(5 / 5)
Nasi goreng in de wok Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g rijst (Basmati of Surinaamse)
  • 1 bouillonblokje - groente
  • 400 g fijne nasi groente
  • 1 Spaanse peper (zeer fijngesneden)
  • 2 teentjes knoflook zeer fijngesneden
  • 1 tl trassi of van een trassi blokje een klein stukje
  • 2 tl laos
  • 1 tl ketoembar (koriander)
  • 1 tl kardemon
  • 2 el ketjap
  • 3 eieren geklutst
  • 1 tl citroengras (sereh)
  • 3 tot 4 el zonnebloemolie
  • peper en zout

Nasi Goreng

Nasi goreng (in de volksmond nasi) is een Indonesisch gerecht van opgebakken rijst van de vorige dag. De hoofdingrediënten zijn gekookte…

  • 30/04/2020
(4.1 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2024 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt