Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 700 gr groene asperges
- 85 gr veldsla
- 15 gr verse basilicum
- 20 gr parmezaanse kaas
- 80 gr rauwe ham (Serrano of parma)
- 1 kg krieltjes
- 1 tl oregano
- 1 tl tijm
- 1 tl rozemarijn
- 1 teen knoflook
- 12 cherrytomaatjes
- Olijfolie
- Zout
- Handje pijnboompitten
Groene aspergesalade met aardappeltjes
Een echte aanrader is deze salade met asperge. Heerlijk knapperig en fris, lekker om te eten in de lente en zomer.
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 500 g groene asperges
- 250 g bladerdeeg, ontdooid
- 100 g bacon of plakjes ontbijtspek
- 100 gr ricotta
- 85 gr mascarpone
- 1 ei losgeklopt
- 2 el olijfolie
- geraspte schil van 1 citroen
- 2 el fijngehakte bieslook
- 2 el fijngehakte peterselie
- 1 el fijngehakte munt
- 2 el vers geraspte Parmezaanse kaas
Aspergetaart
Deze aspergetaart is een heerlijke zomerse plaattaart, gemaakt van bladerdeeg en groene asperges. De taart is heerlijk voor bij het diner,…
