Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g gekookte bietjes
- 150 g gerookte palingfilet
- 1 klein sjalotje
- 1 licht zure appel bijv. granny smith
- 1 el mayonaise
- 1 tl wasabi
- wat blaadjes Thaise basilicum
- wasabi mayonaise
- bieslook
- zout en peper naar smaak
- kookring ∅ 7 cm
Tartaar van rode biet, paling en appel
Een mooie combinatie van smaken deze tartaar van rode biet, paling en appel. Misstaat niet als voorgerecht op een feestelijk menu.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g gerookte zalm
- 1 citroen
- 2 teentjes knoflook
- 50 g pijnboompitten
- 10 takjes dille
- 10 takjes bieslook
- 5 takjes platte peterselie
- 80 g roomkaas
- 1 el kappertjes
- 2 sneetjes witbrood
Zalm carpaccio
Heb je wel eens carpaccio van vis geprobeerd? Deze zalm carpaccio is een geweldig alternatief voor de reguliere runder carpaccio en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g gerookte palingen
- 100 g Philadelphia naturel of andere roomkaas
- 75 ml room
- Zout, peper
- 2 takjes Dille
- 12 takjes Bieslook
Palingmousse
Een mooie smeuïge palingmousse met verse paling, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van paling en verse…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g gerookte zalm
- 100 g Philadelphia naturel of andere roomkaas
- 50 ml room
- 1 tl limoen of citroensap
- Zout, peper
- 2 takjes Dille
- 12 takjes Bieslook
Zalmmousse
Een mooie smeuïge zalmmousse met gerookte zalm, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van zalm en verse…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 30 gram boter of margarine
- 150 gram rundergehakt
- 1 bouillontablet
- 1 krop ijsbergsla
- 15 sprietjes bieslook
- 1 ei
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 pakje verse roomkaas
- Zout & peper naar smaak
Slarolletjes met gehakt
Een erg lekker recept met sla, gehakt, roomkaas en nog veel meer. Echt een ervaring die je nooit meer zal vergeten.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 preien
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 grote aardappel (+/- 100 g)
- 1 l kippenbouillon
- peper
- 1/2 tl kerrie
- Olijfolie
- Bieslook
- Magere spekreepjes
Preisoep
Een heerlijke gebonden preisoep, geserveerd met zacht uitgebakken magere spekreepjes. Lekker voor bij de lunch maar ook als hoofdgerecht met brood.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 flespompoen (+/- 900 gr)
- 600 gr geschilde bospeen
- 4 el olijfolie
- 2 rode uien
- 2 tenen knoflook
- 1 sinaasappel
- 95 gr hazelnoten
- 10 gr verse bieslook
- 400 ml kokosmelk
- 1-2 groentebouillontabletten
- Zure room
- Balsamico-azijn
Pompoensoep met wortel
Een heerlijke vegetarische soep, welke ook bij kinderen in de smaak zal vallen door de zachte zoete smaak.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 el creme fraîche
- 2 el citroensap
- 15 gr bieslook (fijngesneden)
- zout en peper
- 1 gerookte makreelfilet
- 4 meergranenwraps
- 1/2 ijsbergsla (in reepjes)
- 1/4 komkommer (in reepjes)
- 1 rode paprika (in reepjes)
Makreelwraps
Makreelwrap is een gezonde en verantwoorde lunch of hoofdgerecht. Bij ons is het een absolute favoriet bij een buffet en high…
