Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 kippendijen
- Cajun kruidenmix (Verstegen)
- 3 el mayonaise
- 1 el Srirachasaus
- 1 tl limoensap
- 1 tl honing
- 12 sneetjes brood
- 2 tomaten
- 1 rode puntpaprika
- 1 bosui
- IJsbergsla
Club sandwich – Kip Cajun
Deze heerlijke club sandwich met kip cajun is makkelijk en snel te maken. Een heerlijke club sandwich met vers gebakken kippendijen…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 avocado
- 200 g Hüttenkäse
- 2 stengels bosui
- 2 tl citroensap
- peper en zout
Hüttenkäse spread
Deze spread van Hüttenkäse en avocado is een gezond alternatief voor broodbeleg, maar ook lekker om groenten in de dippen.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm gember
- 3 bosuitjes fijngesneden
- 1 blokje kippenbouillon
- 1-2 el azijn (rijstazijn)
- 1 el (bruine) basterdsuiker
- 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
- 2 el oestersaus
- 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
- 1/2 tl sesamolie
- 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- 300 g Pangafilet of 3 filets
- 3 grote winterpenen
- 3 paprika's
- 1 grote ui
Gon bao vis
Gon bao kai is van oorsprong een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 teen knoflook
- 2 el Harissa
- 2 el citroensap
- 2 el Griekse of Turkse yoghurt
- 1 el olijfolie
- 225 g rijst of couscous naar keuze
- 300 g kippendijen
- 1/2 komkommer
- 315 g kikkererwten
- 1 bosui
- 1/4 zakje rode kool
- 2 el Mirin
- 200 ml bouillon
- Handje peterselie
- Handje munt
- 1 bouillonblokje (kip of groente)
Bowl – Arabisch
Deze Arabische bowl, is een variant op de Buddha bowl, het is een makkelijke manier om diverse groentes en/of vlees die…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm gember
- 3 bosuitjes fijngesneden
- 1 blokje kippenbouillon
- 1-2 el azijn (rijstazijn)
- 1 el (bruine) basterdsuiker
- 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
- 2 el oestersaus
- 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
- 1/2 tl sesamolie
- 1 handje geroosterde ongezouten Pinda’s (optioneel)
- 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- 300 g kippendijen
- 3 grote winterpenen
- 3 paprika's
- 1 grote ui
Gon bao kai – Chinese kip
Gon bao kai is een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins zoetzure smaak…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- Guacamole volgens recept op deze site
- Mexicaans gehakt volgens recept op deze site
- Handje tortillachips
- 180 g zilvervliesrijst
- 2 tomaten
- halve rode peper
- 1 rode ui
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 tl komijn
- 1 tl cayennepeper
- 1/2 tl gerookte paprikapoeder
- 1 groot blik mais (300 g)
- 2 bosuitjes
- 2 el crème fraîche
- 1/2 tl gerookte paprikapoeder
- 1/2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl gemalen komijn
- 2 groene pepers uit pot
- handje koriander
- Sap van een halve limoen
- Peper en zout
Bowl – Mexicaanse rijst
Een Mexicaanse bowl is een heerlijke manier om de overblijfselen van een Mexicaanse avond op te maken. In dit recept is…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g prei
- 4 bos- of lente-uitjes
- 4 takjes dille, fijngesneden
- 100 g romige geitenkaas (bijvoorbeeld van Rondele)
- 4 el olijfolie
- 2 el pompoenpitten, geroosterd
- 2 baquettes of kleine stokbroodjes
- 4 plakjes rauwe ham
Broodje rauwe ham prei
Een goed gelegd broodje gaat er als lunch of tijdens een buffet altijd wel in. Hier een variant met rauwe ham,…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 stengels citroengras
- 3 bosuitjes
- 2 rode pepers
- 1 stuk verse gemberwortel (3 a 4 cm)
- 4 teentjes knoflook
- 10 g koriander
- 3 el sojasaus
Groene currypasta – Thais
Een heerlijke geurige groene Thaise currypasta. Te gebruiken als basis voor een pittige curry, heerlijk met kip of grote garnalen. Serveer…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 blikjes tonijn
- 1 bosui
- 2 tl rijst wijnazijn
- 1 tl limoensap
- 1 tl sesamolie
- 1 tl wasabi
- 1 tl sojasaus
- 1.5 el Japanse mayonaise
- 1 tl honing
- Peper en zout
Tonijnsalade – Japans
Een heerlijke salade van tonijn op Japanse wijze klaargemaakt. Je kunt deze verwerken in sushi of gewoon als salade met ijsbergsla.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 125 gr ricotta
- 1/2 lente-ui fijngesneden
- 2 lente-uitjes in korte stukjes
- 1 el peterselie
- 1 el basilicum
- 2 tl citroensap
- 12 plakken runderrookvlees
- 12 cherrytomaatjes
- Versgemalen peper
Rundvleesspiesjes
Heerlijke frisse rundvleesrolletjes aan een spiesje, lekker als tapas of als hapje bij de borrel.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 8 Rijstvellen
- 200 gr. Gerookte kipfilet
- 4 el Go-Tan Wok-essentials Teriyaki
- 1 Winterpeen
- ½ Rettich
- 50 gr. Taugé
- 1 Groene paprika
- 50 gr. Lente ui
Loempia gerookte kip
Deze loempia met gerookte kip is een variatie op de Chinese loempia. De loempia is een van oorsprong Chinees gerecht dat…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 200 gr fijngemalen bulgur
- 2 lente-uitjes
- 6 kleine augurkjes
- 3 blaadjes ijsbergsla
- Handje vol peterselie (naar smaak toevoegen)
Kisir
Lekkere salade als bijgerecht. Ook lekker bij de thee.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g (winter)spinazie
- 2 dikke sneden vers wit brood
- 375 g kippendijen
- 175 g kipfilet
- 1 eiwit
- 2 bosuitjes
- Handje (blad) peterselie
- Zout & peper
- 50 g sesamzaad
Kip-spinazieburgertjes
Heerlijke voedzame burgertjes van kip en spinazie met een korstje van sesamzaad. Gaat goed samen met een salade van tomaat en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 10 eieren
- 2 el Griekse yoghurt
- 2 el mayonaise
- 1 tl Surinaamse kerrie
- 0,5 tl zoete/milde paprikapoeder
- 1 tl mosterd
- 1 of 2 bosuitjes
- 1/4 tl witte peper
- zout naar smaak
Gevulde eieren
Lekkere romig gevulde eieren, met een zachte smaak van kerrie. Lekker bij de borrel of bij een buffet.
