Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 35 g verse dille
- 1 citroen
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 teen knoflook
- zout
Komkommersalade
Deze komkommersalade is fris en smaakvol. Deze salade past goed bij een Grieks of Turks diner, maar kan ook goed gegeten…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g gerookte zalm
- 1 citroen
- 2 teentjes knoflook
- 50 g pijnboompitten
- 10 takjes dille
- 10 takjes bieslook
- 5 takjes platte peterselie
- 80 g roomkaas
- 1 el kappertjes
- 2 sneetjes witbrood
Zalm carpaccio
Heb je wel eens carpaccio van vis geprobeerd? Deze zalm carpaccio is een geweldig alternatief voor de reguliere runder carpaccio en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g gerookte palingen
- 100 g Philadelphia naturel of andere roomkaas
- 75 ml room
- Zout, peper
- 2 takjes Dille
- 12 takjes Bieslook
Palingmousse
Een mooie smeuïge palingmousse met verse paling, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van paling en verse…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g gerookte zalm
- 100 g Philadelphia naturel of andere roomkaas
- 50 ml room
- 1 tl limoen of citroensap
- Zout, peper
- 2 takjes Dille
- 12 takjes Bieslook
Zalmmousse
Een mooie smeuïge zalmmousse met gerookte zalm, dille en bieslook. Deze fijne vismousse heeft een zachte smaak van zalm en verse…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g makreelfilet
- 100 g roomkaas
- 20 g zure room
- 1 tak dille
- 0,5 limoensap
- Limoenzest
- Zout, peper
Makreelmousse
Een mooie smeuïge makreelmousse met gerookte makreel en dille. Deze vismousse heeft een zachte smaak van makreel, verse dille met een…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 tenen knoflook
- 2 sjalotten
- 2 tl grove mosterd (Zaanse)
- 100 gr half zongedroogde tomaatjes
- ¼ tl chilli
- ¼ tl komijn (gebrande)
- 250 ml kookroom
- 1 tl dille
- 30 g schapenkaas
- 4 stukken warm gerookte zalmfilet
- 1 broccoli
- 400 g tagliatelle
Tagliatelle met dille roomsaus en gerookte zalm
Deze tagliatelle met dille roomsaus, gerookte zalm en broccoli is echt een toppertje. De gebruikte ingrediënten zorgen voor een mooi smaakpalet…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 tenen knoflook
- 2 sjalotten
- 2 tl grove mosterd (Zaanse)
- 100 gr half zongedroogde tomaatjes
- ¼ tl chilli
- ¼ tl komijn (gebrande)
- 250 ml kookroom
- 1 tl dille
- 30 g schapenkaas
Dille roomsaus met tomaat
Deze dille roomsaus met semi zongedroogde tomaatjes is echt een toppertje. Door de verschillende ingrediënten ontstaat er een mooi smaakpalet waardoor…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g Hollandse garnalen
- 100 g Paling
- 200 g gerookte zalm
- 2 el verse dille
- 0,5 tl gebrande komijn
- 6 bladeren ijsbergsla
- 4 el mayonaise
- 50 g ketchup
- 1 tl gembersiroop
- 2 tl paprikapoeder
- 2 el whisky
- Peper en zout
Vistartaar met whiskysaus
Dit recept is gebaseerd op een Schotse zalmtartaar met garnalen. In dit recept hebben wij echter onze favoriete vissoorten toegevoegd en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 400 ml Turkse of Griekse yoghurt (minimaal 10% vet)
- 4 tenen knoflook
- 1 el olijfolie
- 1 handje verse munt
- 1 handje verse dille
- sap van een halve citroen
- zout en peper
- 1 el poedersuiker
Tzatziki – Cacık
Tzatziki oftewel Cacık, komt oorspronkelijk uit Turkije en is een fris bijgerecht, die veelal als saus of dip wordt gebruikt. Met…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 8 sneetjes maïsbrood
- 200 g gerookte zalm
- 4 takjes verse dille
- 2 eieren
- scheutje melk
- peper
Tosti gerookte zalm
Een luxe tosti belegd met gerookte zalm, roerei en dille. Het is weer FanTosti
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 3 el yoghurt mayonaise
- 2 augurken (slide)
- 2 el vocht van augurken
- 15 g verse dille
Yoghurt-dilledressing
Heerlijke frisse yoghurt-dilledressing met stukjes augurk. Lekker voor over een salade met zalm.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g gerookte zalm
- 25 g Hollandse garnaaltjes
- 0,5 el crème fraîche
- 0,25 el verse dille
- scheutje citroensap
- peper en zout
Zalmbonbons met Hollandse garnaaltjes
Makkelijk te maken, deze smaakvolle zalmbonbon met Hollandse garnaaltjes.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g gerookte zalm
- 1,5 pak ongezoete pannekoeken
- 1 pakje dille
- 1 pakje bieslook
- 250 g geraspte belegen kaas
- 250 g kruidenroomkaas met knoflook
- naar keuze: honing dille mosterd dressing
Zalmspekkoek
Een heerlijk eenvoudig voorgerecht met zalm, kruidenkaas en pannenkoeken, geschikt voor 8 personen.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 20 gr boter
- 25 gr bloem
- 3 dl melk
- 1 dl witte wijn
- 1 dl visbouillon
- 1 bosje verse dille / 1 tl vriesdroog
- 2 tl fijne mosterd
- Zout
Mosterd-dillesaus
Een mooie romige mosterd-dillesaus, zowel warm als koud te eten.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 700 gr. kabeljauw
- 1 komkommer
- 300 gr wortels
- 1 rode ui (kleintje)
- 1/2 bosje peterselie
- 1/2 bosje dille
- 2 el witte (wijn) azijn
- 1 citroen
- 3-4 el olijfolie
- Poedersuiker
- Zout en peper
Kabeljauw op komkommer-wortelsalade
Heerlijk licht calorie-arm en gezond recept voor op een warme zomerdag.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 aardappels
- zout, versgemalen peper
- 2 tomaten
- 1 gerookte kip +/- 100 gram
- 15 g verse dille
- 1 1/2 el witte wijnazijn
- 2 el olijfolie
- 125 ml zure room
- 2 el melk
- 1 tl mierikswortel
- 4 radijsjes
- 75 g veldsla
Aardappelsalade met gerookte kip en dilledressing
Een heerlijke salade met gerookte kip en een frisse dilledressing. Goed te serveren bij een barbecue of als lichte lunch met…
