Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 250 g rundergehakt (vetpercentage 20 tot 30%)
- 2 takjes koriander, fijn gesneden
- 1 tl enchiladakruiden of 1 tl enchiladasaus
- guacamole
- 2 plakjes rode cheddar
- 4 blaadjes (mini) romaine sla
- 2 hamburger-broodjes / mooie bollen
- 1 avocado
- ¼ rode ui, fijn gesnipperd
- ¼ rode peper, fijn gesnipperd
- 1 teen knoflook
- partje limoen
- ¼ tomaat, fijn gesneden
- zout en peper
- 1 el plantaardige olie
- 1 el bloem
- 4 el ketchup of een klein blikje tomatenpuree
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl zout
- ½ tl komijn
- ½ tl oregano
- 240 ml kippen- of groentebouillon (½ bouillonblokje)
- ½ el bruine basterdsuiker
Hamburger – Mexican style
Zowel koriander, mais en guacamole staan garant voor een Mexicaanse smaakbeleving. Al deze smaakmakers zijn verwerkt in deze Mexican style hamburger.…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 150 g rijst
- 200 g bonen
- 75 g diepvries erwten
- 150 g maïs
- 1 puntpaprika
- ½ rode ui
- 1 teentje knoflook
- 100 g chorizo
- 400 g gezeefde tomaten
- 1 tl chilipoeder
- 2 tl gerookte paprikapoeder
- 2 tl gedroogde koriander
- ½ tl (geroosterde) komijn
- 400 ml water
- ½ citroen
- portie guacamole
- Zure room
- 2 avocado's
- ½ rode ui
- 1 grote teen knoflook
- sap van een halve citroen
- peper en zout
Mexicaanse rijstschotel
Waan je met dit simpele eenpansgerecht voor even in Mexico. Combineer met de zure room en guacamole en je hebt een…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- Guacamole volgens recept op deze site
- Mexicaans gehakt volgens recept op deze site
- Handje tortillachips
- 180 g zilvervliesrijst
- 2 tomaten
- halve rode peper
- 1 rode ui
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 tl komijn
- 1 tl cayennepeper
- 1/2 tl gerookte paprikapoeder
- 1 groot blik mais (300 g)
- 2 bosuitjes
- 2 el crème fraîche
- 1/2 tl gerookte paprikapoeder
- 1/2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl gemalen komijn
- 2 groene pepers uit pot
- handje koriander
- Sap van een halve limoen
- Peper en zout
Bowl – Mexicaanse rijst
Een Mexicaanse bowl is een heerlijke manier om de overblijfselen van een Mexicaanse avond op te maken. In dit recept is…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 avocado's
- Halve rode ui
- Halve rode peper
- 2 tenen knoflook
- Partje limoen
- Halve tomaat
- Zout en peper
Guacamole
Guacamole, de bekende Mexicaanse dip gemaakt van avocado.Heerlijk met tortillachips of bij taco’s.
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 75 g rijst of couscous naar keuze
- klein blikje mais
- ¼ avocado
- 1 el guacamole
- 1 el mangosalsa
- 1 el Mexicaans gehakt
- 2 el krokante Mexicaanse kipstukjes
- 1 el enchiladasaus
- Handje gekruimelde tacochips
Bowl – Mexicaans
Mexicaanse bowl, beter bekend als een taco bowl, is een heerlijke manier om de leftovers van een Mexicaanse avond op te…
