Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g kastanjechampignons
- 100 g zuivelspread
- 75 g Chorizo Pamplona
- 75 g pittige geraspte kaas
- 1 sjalot
Gevulde champignons met chorizo
Dit receptje is heerlijk voor bij de borrel, buffet of op een tapasplank. De kruidige chorizo in combinatie met de zuivelspread…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 baguette of pistolet
- 200 g cherrytomaatjes
- 1tl witte wijn azijn
- 2 tl gedroogde basilicum
- 50 g Ricotta
- 1 teentje knoflook
- blaadjes van 1 takje verse basilicum
- 1 el citroensap
- 3 el olijfolie
- Peper en zout
Crostini – Tomaat en ricotta
Deze crostini met luchtige ricotta en geroosterde tomaat is heerlijk als borrelhapje en past ook prima op een Tapas plank. Makkelijk…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 baguette of pistolet
- 100 g gerookte zalm
- 50 g roomkaas (met kruiden)
- 1 tl kappertjes
Crostini – Zalm en roomkaas
Deze crostini met zalm en roomkaas is heerlijk als borrelhapje en past ook prima op een Tapas plank. Makkelijk te maken,…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 el creme fraîche
- 2 el citroensap
- 15 gr bieslook (fijngesneden)
- zout en peper
- 1 gerookte makreelfilet
- 4 meergranenwraps
- 1/2 ijsbergsla (in reepjes)
- 1/4 komkommer (in reepjes)
- 1 rode paprika (in reepjes)
Makreelwraps
Makreelwrap is een gezonde en verantwoorde lunch of hoofdgerecht. Bij ons is het een absolute favoriet bij een buffet en high…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 8 Rijstvellen
- 200 gr. Gerookte kipfilet
- 4 el Go-Tan Wok-essentials Teriyaki
- 1 Winterpeen
- ½ Rettich
- 50 gr. Taugé
- 1 Groene paprika
- 50 gr. Lente ui
Loempia gerookte kip
Deze loempia met gerookte kip is een variatie op de Chinese loempia. De loempia is een van oorsprong Chinees gerecht dat…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 g. ongezouten boter
- 110 g. bloem
- 0.5 l. melk
- 0.5 tl. nootmuskaat
- 1 groente bouillonblokje
- 10 g. geweekte gelatineblaadjes, uitgeknepen! +/- 5 stuks
- 120 g. gemalen Emmentaler
- 60 g. gemalen Parmezaan
- 40 ml. room
- 2 eidooiers
- 300 g. witlof
- 200 g. magere ham
- Peper en zout
- 75 g. bloem (afwerking)
- 75 g. paneermeel (afwerking)
- 2-3 losgeklopte eieren (afwerking)
Kroketten / Bitterballen – witlof ham-kaas
Een fantastische culinaire smaaksensatie gebaseerd op de klassieke kaaskroket. De witlof ham kaaskroket, een kroket voor de echte fijnproever. Van dit…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 ciabattabrood (afbak)
- 1 teentje knoflook
- Olijfolie
- 150 gr Parmaham
- 100 gr vijgencompote
- 100 gr rucola
Crostini – Parmaham, rucola & vijgencompote
Deze crostini met Parmaham, rucola en vijgencompote heeft een zacht zoete smaak waarbij de Parmaham helemaal tot zijn recht komt.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 baquette
- Prosciutto
- 1 stuk roombrie
- 1 bakje cranberrycompote
- Rucola
- 60 ml olijfolie
- Balsamicocreme
Crostini – Cranberry, brie, prosciutto & balsamico
Deze crostini met onder andere brie en prosciutto geeft een ware smaakexplosie in de mond.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 ciabattabrood (afbak)
- 1 teentje knoflook
- Olijfolie
- 2 bollen mozzarella (buffel)
- 3 roma tomaten of tasty-tom tomaten
- 1 flinke bos basilicum
- Balsamico azijn
Crostini – Caprese
Crostini Caprese gebaseerd op het al oude Italiaanse recept insalata caprese.
