Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 200 g kippendijen
- 2 el olijfolie
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 1 tl knoflookgranulaat
- Zout & peper
- 125 g rijst
- 100 g Komkommer
- 100 g cherrytomaatjes
- 1 rode ui
- 25 g feta
- 30 g zwarte olijven, ontpit
- 75 g tzatziki
- Verse peterselie
Bowl – Grieks
Deze Griekse bowl is samen met de souvlaki van kip weer een heerlijk gerecht in een kom. Heb je hem liever…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 275 g Orzo
- 400 g kippendijen
- 600 ml water
- 1 pot zongedroogde tomaten
- 250 ml kookroom
- 250 g cherrytomaatjes
- 400 g gewassen spinazie
- 3 tenen knoflook
- 1 blokje kippenbouillon
- 4 el grove mosterd
- 1 Spaanse peper
- 4 takjes rozemarijn
- Peper en zout
- 50 g Parmezaanse kaas
Italiaanse kipstoof met orzo
Deze Italiaanse kipstoof met Orzo is romig en smaakvol. Makkelijk te bereiden en daardoor staat dit heerlijke recept zelfs doordeweeks in…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 kippendijen
- Cajun kruidenmix (Verstegen)
- 3 el mayonaise
- 1 el Srirachasaus
- 1 tl limoensap
- 1 tl honing
- 12 sneetjes brood
- 2 tomaten
- 1 rode puntpaprika
- 1 bosui
- IJsbergsla
Club sandwich – Kip Cajun
Deze heerlijke club sandwich met kip cajun is makkelijk en snel te maken. Een heerlijke club sandwich met vers gebakken kippendijen…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 800 g kruimige aardappelen
- 400 g paksoi 1-2 struiken
- 20 g boter
- 1 dl melk
- 1 el sambal oelek
- 300 g kippendijen (bevroren)
- 2 eieren
- 5 beschuiten
- 2 grote scheppen bloem
- zout en peper
- zonnebloemolie om in te bakken
- 1 teentjes knoflook
- 125 g pindakaas (evt. met nootjes)
- mespunt trassi
- 2 el olie
- ¼ tl djinten
- ¼ el suiker (rietsuiker)
- 1½ tl azijn
- 1½ el ketjap
- 1½ dl water
- vers gemalen peper
Paksoistamppot met krokante kipstukjes en pindasaus
De oosterse variant op de andijviestamppot, namelijk de paksoistamppot. Niet met uitgebakken spekjes en een gehaktbal, maar met krokante kipstukjes en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g kippendijen (bevroren)
- 2 eieren
- 5 beschuiten
- 2 grote scheppen bloem
- zout en peper
- zonnebloemolie om in te bakken
Krokante kiprepen
Deze krokante kiprepen zijn heerlijk als vulling in je zelfgemaakte sushirollen, maar bijvoorbeeld ook om te snacken bij een avondje voor…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g kippendijen
- 100 g groene pesto
- 20 cherrytomaatjes
- 200 g risotto rijst
- 1l groentebouillon
- 25 g pecorino
- olijfolie
- verse basilicum
- peper en zout
Risotto kip pesto
Risotto vinden wij heerlijk en we zijn altijd opzoek naar lekkere nieuwe combinaties. Nu een heerlijke risotto met kip pesto geroosterde…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 400 g sperziebonen
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- ½ blikje ananasblokjes
- 200 ml kookroom
- olijfolie
- 1 el bloem
- 2 tl Surinaamse kerrie
- 1 tl kurkuma
- 1 tl ketoembar
- 1 tl kardemom
- 1 tl gebrande komijn
- 1 el gembersiroop
Kip kerrie met boontjes
Een heerlijk recept voor romige kip kerrie gemaakt zonder zakjes en pakjes. Wij hebben de kip kerrie aangevuld met sperziebonen en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 ui - klein
- 2 teentjes knoflook
- 2 cm gember
- 1 tl venkelzaad - gemalen
- 1 tl koriander - ketoembar
- 1 tl kurkuma
- 1 tl sambal oelek
- 2 el bruine basterdsuiker
- 50 ml water
- 1 blokje groentebouillon
- 1 ½ tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- peper en zout
- 2 grote winterpenen
- 2 paprika's
- 1 grote rode ui
- 1 prei
- 100 g peulen
- 100 g kastanjechampignons
- 400 g kippendijen (optioneel)
Sajoer groente
Sajoer groente is een mild en kruidig groenterecept. De saus heeft een kruidige en enigszins zoete smaak en gaat goed samen…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 kippendijen met bot +/- 550 g
- 125 g spekreepjes
- 250 g winterpeen, in plakjes
- 3 tenen knoflook
- 3 laurierblaadjes
- 1 el tomatenpuree
- 2 rode uien (gesnipperd)
- 3 takjes tijm
- 500 ml wijn (Pinot Noir, Bourgogne)
- bouillonblokje ( kip of groente)
- Wat bloem
Coq au vin
Coq au vin is een van oorsprong Frans boerengerecht. De basis voor de stoofschotel was vroeger een hele haan en rode…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 g kippendijen
- 2-3 el vissaus
- 1 rode ui
- 1 rode peper
- 4 cm verse gember (geraspt)of 2 tl gemberpoeder
- 1 stengel sereh (citroengras)
- 5 tl laos
- 1 el rietsuiker
- 2 el zonnebloemolie
- sap van een halve limoen (+/- 2 el)
- 200 ml kokosmelk
- +/- 200 ml water
- 400 g Thaise groentemix
Tom Kha Kai
Eigenlijk is Tom Kha Kai een Thaise kokossoep met kip, maar eigenwijs als wij zijn kregen wij een idee. Hoe lekker…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 kippendijen
- 120 g, bloem
- 180 g Panko (Japans broodkruim)
- 1 ei (groot)
- Zonnebloemolie
- Zout/peper
- Of 4 voorgegaarde krokante kip schnitzels
- 3 tenen knoflook
- 1 kleine ui
- 1 wortel
- 2 el bloem
- 1 el kerriepoeder (milde of Surinaamse)
- 1 tl gemberpoeder of 1.5 cm verse gember
- 500 ml water
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 el honing
- 1 el Garam Masala
- 1 el sojasaus
- 300 g rijst
- 400 g sperzieboontjes
Chicken Katsu Curry
Deze Japanse Chicken Katsu curry is een zachte en milde curry met krokante kip en rijst. Eenmaal gegeten en je bent…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- ½ blikje ananasblokjes
- 200 ml kookroom
- olijfolie
- 1 el bloem
- 2 tl Surinaamse kerrie
- 1 tl kurkuma
- 1 tl ketoembar
- 1 tl kardemom
- 1 tl gebrande komijn
- 1 el gembersiroop
Kip kerrie
Een heerlijk recept voor romige kip kerrie gemaakt zonder zakjes en pakjes. Je vindt dit recept ook op onze website, maar…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen of 4 kippenbouten
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl steranijs
- 1 tl witte peper
- 250 g champignons
- 1 el tomatenpuree
- 1 stengel bleekselderij
- 2 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 2 el bloem
- 100 ml rode wijn
- 200 ml kippenbouillon of gevogeltefond
- 4 el olijfolie
- 2 laurierblaadjes
- 1 takje verse tijm of 1 tl gedroogde tijm
- 2 el peterselie
- 1 el bruine basterdsuiker
- Peper & zout
Kip met Jagerssaus
Een Belgische stoofpot met kip in een romige jagerssaus. Deze saus is gemaakt op basis van rode wijn, tomaat en champignons.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 tl komijnpoeder (djinten)
- 2 tl kurkuma (koenjit)
- 2 tl ketoembar
- 2 tl paprikapoeder (zoet)
- 1 tl kaneel
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl zwarte peper
- ½ tl cayennepeper
- 2 tl djahé (gember)
- 500 g kippendijen
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 200 g crème fraîche
- 150 ml water
- zout naar smaak
Kip Tandoori
Onze Indiase kip tandoori is een wereldgerecht welke je zonder pakje binnen 30 minuten kunt maken. De kruidige smaak van het…
Ingrediëntenlijst
Bekijk voedingsstoffen
Ingrediënten
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 tl kurkuma
- 1 tl garam masala of tikka masala
- 1 tl kerriepoeder
- zeezout en zwarte peper
- 600 g kippendijfilet, in stukken van circa 7 cm
- 3 grote of 4 kleine uien, in dunne ringen
- 2 kaneelstokjes
- 6 groene kardemompeulen
- 1 el kurkuma
- 1 el garam masala of tikka masala
- 1 el korianderpoeder
- 1 el gemberpoeder
- 1 tl fenegriekzaad
- 2 tl gebrand komijnzaad
- 2 tl bruin mosterdzaad of een tl wasabi of mierikswortel
- 3 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
- 5 cm gemberwortel, geschild en fijngehakt
- 50-75 ml zonnebloemolie
- 400 g basmatirijst (gewassen)
- 800 ml kippenbouiloon
- snuf saffraandraadjes geweekt in 50 ml melk
- verse koriander, fijngehakt, handje vol
- verse munt, fijngehakt, handje vol
- 250 ml Griekse yoghurt
- ⅟₂ komkommer, grof geraspt
- ⅟₂ teen knoflook, fijn geraspt
- ⅟₂ tl gebrand komijnpoeder
- munt, blaadjes fijngehakt
Voedingsstoffen
- Calories: 517
- eiwit: 31 g
Kip Biryani uit de oven
Comfortfood pur sang deze kip Biryani uit de oven. Vol met heerlijke geuren en smaken van onder andere garam masala en…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g rijst (Basmati of Surinaamse)
- 1 bouillonblokje - kip
- 400 g fijne nasi groente
- 1 Spaanse peper (zeer fijngesneden)
- 2 teentjes knoflook zeer fijngesneden
- 1 tl trassi of van een trassi blokje een klein stukje
- 2 tl laos
- 1 tl ketoembar (koriander)
- 1 tl kardemon
- 2 el ketjap
- 3 eieren geklutst
- 1 tl citroengras (sereh)
- 2 kippendijen in kleine stukjes gesneden.
- 3 tot 4 el zonnebloemolie
- peper en zout
Nasi Goreng – Kip
Nasi goreng (in de volksmond nasi) is een Indonesisch gerecht van opgebakken rijst van de vorige dag. De hoofdingrediënten zijn gekookte…
Ingrediëntenlijst
Bekijk voedingsstoffen
Ingrediënten
- 50 g boter in blokjes
- 600 g kippendijen
- 100 g magere spekreepjes
- 2 uien, fijngesneden
- 300 ml cider
- 3 appels, zoetzuur, geschild in partjes gesneden
- 2 tl kristalsuiker
- 1 tl citroensap
- 1 el Zaanse mosterd
- 300 ml slagroom of kookroom
Voedingsstoffen
- Calories: 590
- Eiwit: 22 g
- Koolhydraten: 13 g
- Vet: 47 g
Kip à la Normande
Kip à la Normande is een goed voorbeeld van comfortfood. Even aanbraden in de pan en dan wegzetten in de oven…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 8 kippendijen of 4 kipfilets
- 100 ml (Italiaanse) droge witte wijn
- 400 g gepelde tomaten
- 2 sjalotten
- 1 teen knoflook
- 200 g zwarte olijven (zonder pit)
- 2 el oregano
- verse bladpeterselie
- 1 klont boter
- 3 el olijfolie
Pizzaiolasaus met kip
Pizzaiola saus is een klassieker uit de Italiaanse keuken. In dit recept bakken we de kip kort en gaart deze verder…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 250 g kippendijen
- 10-15 cherry tomaten
- 1 courgette
- 100 g creme fraîche
- 1 blikje tomatenpuree 70 g (dubbel geconcentreerd)
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1/2 tl chilipoeder
- 1 el oregano
- 1 el peterselie
- 2 tl paprikapoeder mild
- 1 tl gerookte paprika
- Peper en zout
Tomaten-room met kip
Zin in tomaten-room met kip, maar nu eens niet uit een pot. Hier dan onze variant zonder smaakversterkers en in 30…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 3 el olijfolie
- 1 el ketjap manis
- 2 tl ketoembar
- 2 tl djahé (gemberpoeder)
- 2 tl koenjit (kurkuma)
- 1 tl uienpoeder (of 1 klein gesnipperd uitje)
- 1 tl knoflook (2 teentjes - geperst)
- 1 tl gebrande komijn
Javaanse saté
Voor Javaanse saté maken we in de marinade gebruik van Javaanse kruiden, zoals ketjap (sojasaus) en ketoembar. Ketoembar is milder van…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm gember
- 3 bosuitjes fijngesneden
- 1 blokje kippenbouillon
- 1-2 el azijn (rijstazijn)
- 1 el (bruine) basterdsuiker
- 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
- 2 el oestersaus
- 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
- 1/2 tl sesamolie
- 1 handje geroosterde ongezouten Pinda’s (optioneel)
- 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- 300 g kippendijen
- 3 grote winterpenen
- 3 paprika's
- 1 grote ui
Gon bao kai – Chinese kip
Gon bao kai is een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins zoetzure smaak…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 1 tl gebrand komijnzaad
- 2 el bloem
- 1 tl chilipoeder
- 1 ei, los geklopt
- 5 el paneermeel
- 3 el zonnebloemolie
- 2 kippendijen
- 1 el mosterd
- 90 ml mayonaise
- 2 baquettes, kleine stokbroodjes gehalveerd
- 4 blaadjes ijsbergsla in dunne reepjes
- 50 g Parmezaanse kaas in dunne flinters
- 2 takjes peterselie
Broodje pittige kip komijnmayo
Een goed gelegd broodje gaat er als lunch of tijdens een buffet altijd wel in. Hier een variant met pittige kip…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 4 kippendijen
- 4 plakken Prosciutto
- verse salieblaadjes
- bloem
- Zout
- Peper
- 30 g boter
- 2 takjes verse tijm
- 100 ml droge witte wijn of rosé
Saltimbocca Kip
Saltimbocca wordt traditioneel gemaakt van kalfsvlees. Nu hebben wij hem ook met kippendijen gemaakt. Op de kippendij zit nog wat vet…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 1 tl komijnzaad
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl gember (djahé)
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl korianderpoeder
- 1 tl garam masala
- 400 g tomatenblokjes uit blik
- 1/2 kopje yoghurt
- 1 el verse gehakte koriander
- Peper en zout
Kruidige kip curry
Een zachte Indiaanse curry met een volle kruidige smaak van Garam Masala. Goed te combineren met rijst, noodles of wat Naanbrood.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 tot 600 g varkenshaas of kippendijen
- Satésaus (kant en klaar)
- 1 ui (klein anders de helft!)
- 2 teentjes knoflook
- 2 el ketjap manis
- 1 el sambal oelek
- 3 el olijfolie
Saté easy way
Saté easy way is onderdeel van een vullende maaltijd die in 20 minuten klaar is. Voor de saté maken we in…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- +/- 500 g kippendijen of varkenshaas
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 4 teentjes knoflook
- 1 el oregano
- 1 tl paprikapoeder (mild)
- 1 tl rozemarijn
- 1 tl peper
- 1 tl zout
- 1/2 tl gemalen piment
- 1 el citroensap
- 30 ml olijfolie
Souvlaki
Souvlaki is een Grieks gemarineerde vleesspies welke wordt gegrild. Voor het vlees kun je een keuze maken voor een malse varkenshaas…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 200 g sugar snaps
- 1 broccoli
- 1 paksoi
- 1 rode paprika
- 125 g taugé
- 400 ml kokosmelk
- 1 limoen
- 1 el sesamolie
- 1 el arachideolie
- 2 el groene currypasta
Groene curry met kip – Thais
Een pittige Thaise groene curry met kip. Serveer de curry warm met witte rijst.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 - 600 g kippendijen
- 1 venkel
- 3 winterpenen
- 1 flesje bruin bier (33cl)
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 1 kipbouillon blokje
- 1 el bruine basterdsuiker
- 2 plakken kruidkoek
- 400 g champignons
Kipstoof met bier en venkel
Een tongstrelende kipstoof met een lekker bruin bier en venkel. Na het proeven van dit gerecht bij een restaurant, hebben wij…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen
- 4 el ketjap manis
- 3 el ketjap asin
- 4 knoflooktenen, fijngesneden
- 1 el sambal brandal
- 3 tl gemberpasta of 3 cm verse gember
- 2 tl five spice poeder
- 1 tl laos
- 2 uien, in halve ringen gesneden
- 1 blik gepelde tomaten
- 1 tl trassi of klein stukje van een blokje
- olijfolie
Surinaamse kip ketjap
Een lekker kruidig kipgerecht dat goed samen gaat met sperziebonen, broccoli of kousenband. Maak het gerecht compleet met Surinaamse bami, rijst…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 150 g notenrijst of rijst
- 500 g kippendijen
- 1 tl kerrie
- 2 tl kurkuma
- 1/4 tl paprikapoeder
- 1 el olijfolie
- 2 rode uien (in ringen)
- 1/2 komkommer (in blokjes)
- 4 stengels bleekselderij (in blokjes)
- 1 paksoi (in stukken)
- 6 lente-uitjes (in ringen)
- 1/2 broccoli (in roosjes)
- 1/2 ananas (geschild zonder kern, in stukjes)
Kip kerrie met groente
Een heerlijk gerecht vol verse groenten en kip kerrie, gecombineerd met notenrijst.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 4 sjalotjes, fijngesneden
- 300 g zilvervliesrijst
- 500 g kippendijen
- 2 el currypasta
- 500 ml kippenbouillon
- 300 ml witte wijn
- 2-3 wortels in dunne plakjes
- 500 g gemengde groenten ( bijv. doperwten, paprika, champignons)
- 150 g verse spinazie
Kip Pilav
Kip pilav, een heerlijk en gezond eenpansgerecht gevuld met verse groentes. het lekkerst met een zelfgemaakte currypasta!
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500 g kippendijen of filet
- 300 g sperziebonen of broccoli
- 125 ml kookroom
- 1 blikje ananasstukjes
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tl koriander
- 2 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl kaneel
- 1 tl fenegriek
- 1/2 tl chillipoeder
- 1/3 tl mosterdzaad of -poeder
Kip Madras
Heerlijke milde Kip Madras met zelf gemaakte kruidenmix! Lekker met sperziebonen, broccoli, ananas, rijst of Libanese wraps.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 500-600 g krieltjes
- 40 g pijnboompitten
- 2 venkelknollen
- 500 g kippendijfilet
- 2 el citroensap
- 2 el arachideolie
- 75 g rucola
- 5-6 el pesto limone
Gegrilde kip met venkel en pestokrieltjes
Heb je zin in een gezonde, snelle maaltijd? Een maaltijd, die prima past in een calorie-arm eetpatroon? Maak dan dit recept…
