Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 el kerrie (Surinaamse Massala)
- 1 el paprikapoeder (zoet)
- 1 el knoflookpoeder
- 2 tl komijnzaad (Djintan)
- 1 tl peper
- 1 tl zout
Roti – Kruidenmix
Een heerlijke Roti kruidenmix zonder smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Zes kruiden geven een goede smaak aan de Roti kip.
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 500 gr. zelfrijzend bakmeel
- 300 ml. water
- 150 gr. gele spliterwten
- 1 eetl. gemalen komijnzaad
- 2 teentjes knoflook
- 100 ml. olie
- zout en peper
Roti – pannenkoek
De “pannenkoek” die in Suriname (en Nederland) roti heet is een soort ongezoete broodpannenkoek die verschillende toevoegingen kan hebben, zoals gemalen…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 300 gr, kipfilet of kippendijen
- 6 grote geschilde aardappelen
- 250 gr. kousenband of dunne sperzieboontjes
- 1 ui
- 4 eieren
- 350 ml. water
- Olijfolie
- 1 klein blikje tomatenpuree (70 gr.)
- 2 eetl. kerrie (Surinaamse Massala)
- 1 eetl. paprikapoeder (zoet)
- 2 groente bouillonblokjes
- 2 theel. komijnzaad (Djintan)
- 1 eetl. knoflookpoeder of 3 teentjes knoflook
- Peper en zout
Roti – kip
Geniet van deze Surinaamse roti. Lekker met kousenband, aardappels, eieren en een rotivel. Je kan de roti vegetarisch maken maar ook…
