Ingrediëntenlijst
Deze zachte romige mosterd-limoensaus is heerlijk voor over de vis. Wij hebben hem gebruikt bij de zeebaars met spek en rozemarijn.…
Ingrediëntenlijst
Deze stoofpot is erg lekker van smaak en geeft je even het gevoel alsof je in een Schotse pub zit. Serveer…
Ingrediëntenlijst
Deze pastasaus heeft als basis het recept voor pasta al Ragù, wat in Italië tomatensaus met vlees is. Oftewel de basis…
Ingrediëntenlijst
Deze balletjes zijn top voor op een tapasplank. De saus is gemaakt van de basis voor de geroosterde paprika-tomatensoep en is…
Ingrediëntenlijst
Heb je zin in een carpaccio die je ook in een restaurant zou kunnen bestellen? Dan is dit een heel simpel…
Ingrediëntenlijst
Eet jij bij een lunch in een café of restaurant ook wel eens een broodje carpaccio? Wil je dit ook graag…
Ingrediëntenlijst
Heerlijke smaakvolle Italiaans stoofvlees. Lekker met zowel pasta als aardappelpuree.
Ingrediëntenlijst
Dit recept van goulash heet in Hongarije pörkölt. Het is een goed smakende traditionele goulash waarvan het vlees na 2 uur…
Ingrediëntenlijst
Heerlijk Vlaams stoofvlees, natuurlijk met Patattekes
Ingrediëntenlijst
Een traditionele Italiaanse stoofpot die per familie verschilt. Ook op onze website zul je verschillende varianten ontdekken. Het geheim van een…
Ingrediëntenlijst
Een maaltijd hamburger met een rokerige smaak, vandaar de naam smokey bastard. Heerlijk in combinatie met coleslaw en aardappelpartjes, mits je…
Ingrediëntenlijst
Een erg lekker recept met sla, gehakt, roomkaas en nog veel meer. Echt een ervaring die je nooit meer zal vergeten.…
Ingrediëntenlijst
Frisse rucola maaltijdsalade met biefstuk en courgette. Goed als hoofdgerecht, maar zeker ook lekker voor de lunch.
Ingrediëntenlijst
Heerlijke frisse rundvleesrolletjes aan een spiesje, lekker als tapas of als hapje bij de borrel.
Ingrediëntenlijst
Een basisrecept voor 1 liter geconcentreerde runderbouillon (Bouillon de boeuf). Goed te gebruiken als basis voor soepen.
Ingrediëntenlijst
Runderstoof met bier, vol van smaak. Afgemaakt met gegratineerde rozetjes van aardappelpuree. In dit recept zijn er twee aardappelpuree varianten waarvan…
Ingrediëntenlijst
Rendang daging is een heerlijk klassiek Indonesisch stoofvleesgerecht. Door het gerecht urenlang in een kruidige kokosmelk te stoven smaakt het vlees…
Ingrediëntenlijst
Licht pittig gehakt geschikt voor quesedilla, burrito’s, taco’s en tortilla’s.
Ingrediëntenlijst
Goed vullende en zeer smaakvolle lasagne met spinazie en een twist van olijf.
Ingrediëntenlijst
Het basisrecept voor een echte klassieke rundvleeskroket zoals de echte banketbakker hem maakt.
Ingrediëntenlijst
Het basisrecept voor een echte klassieke kroket zoals de echte banketbakker hem maakt.
Ingrediëntenlijst
Köfte (Kebab) kent vele variaties en is meestal vlees dat ondergedompeld is in saus, maar deze grillversie heeft de saus niet nodig.
Ingrediëntenlijst
Dit is onze befaamde hamburger waar iedereen gelukkig van wordt bij het horen van de naam. Eén keer gegeten en je…
Ingrediëntenlijst
Heerlijke traditionele Indische gehaktballetjes. Deze balletjes zijn onder andere lekker bij de borrel of als tapas. Serveer ze met zoete of…
De aanschaf van een goed stuk vlees is één, een juiste bereiding van het vlees is twee. Hoe men het vlees bereidt, maakt niet zoveel uit of men bakt in een pan, oven of op een grill of barbecue. Heel belangrijk is de kerntemperatuur van het bereide vlees. Gebruik wanneer je geen professionele kok bent bij
Lees verder
Ingrediëntenlijst
Deze bourgondische rundvleespasteitjes zijn erg lekker, klein en makkelijk als je voor grote groepen moet koken. Dus eigenlijk net als bij…
Ingrediëntenlijst
Een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn. Het is een van de vele voorbeelden van Franse boerengerechten…
Ingrediëntenlijst
Lekkere ovenschotel met runderchipolata worstjes, aardappeltjes, gegrilde groenten en chorizo. Heerlijk als bijgerecht bij bijvoorbeeld gegrilde groente of een salade.
Ingrediëntenlijst
Dit is een recept voor een originele gehaktbal volgens grootmoeders recept. Heerlijk bij een stamppot of op een broodje.
