Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 1 ui - klein
- 2 teentjes knoflook
- 2 cm gember
- 1 tl venkelzaad - gemalen
- 1 tl koriander - ketoembar
- 1 tl kurkuma
- 1 tl sambal oelek
- 2 el bruine basterdsuiker
- 50 ml water
- 1 blokje groentebouillon
- 1 ½ tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- peper en zout
- 2 grote winterpenen
- 2 paprika's
- 1 grote rode ui
- 1 prei
- 100 g peulen
- 100 g kastanjechampignons
- 400 g kippendijen (optioneel)
Sajoer groente
Sajoer groente is een mild en kruidig groenterecept. De saus heeft een kruidige en enigszins zoete smaak en gaat goed samen…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 700 g magere runderlappen
- 6 sjalotjes
- 4 kruidnagels
- 3 laurierblaadjes
- 1 flesje donker bier bijvoorbeeld Grolsch Winterbok
- 1 runderbouillonblokje
- 1 plak ontbijtkoek
- 2 tl sambal oelek
- 1 el paprikapoeder
Hachee
Echt een winters gerecht, hachee. Lekker met aardappelpuree en rode kool met vers gemaakte appelmoes, maar ook heerlijk met (zilvervlies) rijst.…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm gember
- 3 bosuitjes fijngesneden
- 1 blokje kippenbouillon
- 1-2 el azijn (rijstazijn)
- 1 el (bruine) basterdsuiker
- 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
- 2 el oestersaus
- 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
- 1/2 tl sesamolie
- 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- 300 g Pangafilet of 3 filets
- 3 grote winterpenen
- 3 paprika's
- 1 grote ui
Gon bao vis
Gon bao kai is van oorsprong een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins…
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm gember
- 3 bosuitjes fijngesneden
- 1 blokje kippenbouillon
- 1-2 el azijn (rijstazijn)
- 1 el (bruine) basterdsuiker
- 1 el sojasaus (Tip: Kikkoman Sojasaus)
- 2 el oestersaus
- 1-2 el sambal Oelek (meer mag ook als je van pittig houdt)
- 1/2 tl sesamolie
- 1 handje geroosterde ongezouten Pinda’s (optioneel)
- 1 1/2 tl Maizena (opgelost in 1 el water)
- 300 g kippendijen
- 3 grote winterpenen
- 3 paprika's
- 1 grote ui
Gon bao kai – Chinese kip
Gon bao kai is een licht tot pittig Chinees recept met kip. De saus heeft een kruidig en enigszins zoetzure smaak…
