Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 avocado
- 200 g Hüttenkäse
- 2 stengels bosui
- 2 tl citroensap
- peper en zout
Hüttenkäse spread
Deze spread van Hüttenkäse en avocado is een gezond alternatief voor broodbeleg, maar ook lekker om groenten in de dippen.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 g kikkererwten
- 2 geroosterde paprika's uit pot
- 4 el Tahini
- 3 el water
- 1 el olijfolie
- 1 teent knoflook
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- 1 tl geroosterde paprikapoeder
- 1 tl (geroosterde) komijn
Hummus – geroosterde paprika
Deze Hummus is vers, luchtig en romig en zeer rijk van smaak. Eenmaal zelf gemaakt, dan wil je nooit meer anders.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 150 g fetakaas
- 75 g Ricotta
- 1 geroosterde paprika uit pot
- 1 teentje knoflook
- 1 el citroensap
- 2 el honing
- 1 el olijfolie
- Peper en zout
Fetaspread met geroosterde paprika
Deze fetaspread met geroosterde paprika is door het mengen met ricotta luchtig en daardoor heel zacht. Door de geroosterde paprika krijgt…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 g kikkererwten
- 4 el Tahini
- 3 el water
- 1 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- 1 tl geroosterde paprikapoeder
- 1 tl (geroosterde) komijn
- sap van een halve citroen
Hummus – knoflook
Deze Hummus is vers, luchtig en romig en zeer rijk van smaak. Eenmaal zelf gemaakt en je wilt nooit meer anders.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 400 g kikkererwten
- 4 el Tahini
- 3 el water
- 1 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl zout
- 1 tl peper
- 1 tl geroosterde paprikapoeder
- 1 tl (geroosterde) komijn
- sap van een halve citroen
- 250 g bloemkool
- 2 el olijfolie
- 1 el Baharatkruiden
- 1 tl geroosterde paprika
- 2 snack komkommers
- 2 el pijnboompitten
- 2 sjalotten
- 75 g feta
Loaded hummus
Deze Loaded hummus is vers, luchtig, romig en zeer rijk van smaak. Eenmaal zelf gemaakt en je wilt nooit meer anders.…
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 300 g kastanjechampignons
- 2 tenen knoflook
- 2 el kappertjes
- 8 groene olijven
- 1 tak rozemarijn
- 2 tl truffelolie
- handje peterselie
- olijfolie
- peper en zout
Champignontapenade
Een mooie smeuïge en smaakvolle champignontapenade gemaakt van kastanjechampignons. Heerlijk op de borrelplank of als vulling van bijvoorbeeld gevulde Portobello’s.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1 blikje tonijn op olie
- halve rode ui
- 4 el mayonaise
- 1 el limoensap
- 2 el enchiladasaus of paar druppels tabasco
Tonijndip
Een Mexicaanse dip van tonijn, lekker voor bij onder andere tortillachips.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 50 gr. basilicum
- 50 gr. parmezaanse kaas (Grano Pardano)
- 25 gr. pijnboompitten
- 2 tenen knoflook
- Olijfolie
Pesto
Heerlijke pesto, lekker door het eten, als pastasaus of op bijvoorbeeld een stokbroodje.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 100 gr. Peppadew
- 100 gr. Feta kaas
- 25 gr. Roomkaas (Monchou)
Peppadew tapenade
Een van de lekkerste tapenades is de peppadew, licht zoet met een pittige twist.
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 3 geroosterde paprika's
- 75 g walnoten
- 1 teentje knoflook
- 1-2 el granaatappelsiroop
- sap van een halve citroen
- 2 el olijfolie (of extra citroensap)
- 4 el tomatenpuree
- 4 el havermout of broodkruim
- 2 tl komijnpoeder
- Snufje cayennepoeder
Muhamarra
Een kruidige spread/tapenade welke goed smaakt op een toastje, in een salade of als dip bij rauwe groente.
