x
Ingrediënten
- 2 el (Zaanse) mayonaise
- 1 el truffelolie
- Gemalen truffel
- Zout en peper
Truffelmayonaise
Zachte truffelmayonaise, heerlijk bij onder andere truffelfriet of op een hamburger.
x
Ingrediënten
- 1 kg kruimige aardappels
- 2 el Zaanse mayonaise
- 3 el truffelolie
- 75 gr rucola
- 30 gr parmezaanse kaas
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- Handje pijnboompitten
- Zout en peper
Truffelfriet met rucola
Vers gemaakte truffelfriet uit de oven afgemaakt met rucola, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en truffelmayonaise. Lekker te combineren met bijvoorbeeld een tartaartje…