Receptenindex

Zoek recepten - Chefkokkie.NL

Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 25 g fetakaas
  • tomaat
  • handje verse spinazie
  • naar smaak zout en peper
  • scheutje melk
x
Voedingsstoffen
  • Calories: 512

Griekse omelet

Goed gevulde omelet op Griekse wijze, gevuld met spinazie, tomaat en feta. Een goed begin van de dag.

  • 15/01/2019
(2.5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 gr broccoli, fijn gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • 400 gr aardappelen, geschild en in blokjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 4 plakken bacon
  • 2 el gehakte munt
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper

Broccolisoep met bacon

Romige, gebonden broccolisoep met een hartige bite door de knapperige bacon.

  • 15/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 broccoli
  • 1 sjalot
  • 2 tenen knoflook
  • 3 trostomaten
  • 2 el balsamico
  • 50 ml droge witte wijn

Broccoli balsamico

Broccoli op zijn Italiaans, gewokt in balsamico met cherry tomaatjes en afgeblust met witte wijn. Een heerlijk gerecht om mee te…

  • 15/01/2019
(0 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 75 g rijst of couscous naar keuze
  • klein blikje mais
  • ¼ avocado
  • 1 el guacamole
  • 1 el mangosalsa
  • 1 el Mexicaans gehakt
  • 2 el krokante Mexicaanse kipstukjes
  • 1 el enchiladasaus
  • Handje gekruimelde tacochips

Bowl – Mexicaans

Mexicaanse bowl, beter bekend als een taco bowl, is een heerlijke manier om de leftovers van een Mexicaanse avond op te…

  • 15/01/2019
(4 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 uien
  • 600 g varkenspoulet of hamlappen
  • 2 el olie
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl paprikapoeder pikant (gerookt)
  • 1tl komijnpoeder
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 jeneverbessen
  • 600 g aardappelen
  • 400 g zuurkool
  • 4 el zure room

Goulashsoep

Een kruidige maaltijdsoep met varkenspoulet, aardappel en zuurkool.

  • 15/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 40 g boter
  • 200 g kabeljauwfilet, in stukken
  • 150 g pangasiusfilet
  • 150 g zalm filet (Wilde Alaska zalm)
  • 100 g roze garnalen
  • 300 g prei, gesneden
  • 300 g worteltjes
  • 125 ml kookroom
  • 2 el Zaanse mosterd
  • 100 ml water

Hollands vispotje in mosterdsaus

Dit traditioneel Hollands vispotje in echte een aanrader en snel te klaar te maken. Voor dit vispotje kun je verschillende vissoorten…

  • 15/01/2019
(4.3 / 5)
Gegrilde eendenborstfilet met ruitjespatroon Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 eendenborstfilets, op kamertemperatuur
  • 1 eetlepel olijfolie

Gegrilde eendenborst

Basisrecept voor het grillen van de eendenborst op de manier die een chef zou doen 😉 Heerlijk met sinaasappel honingsaus of…

  • 15/01/2019
(3.7 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 500 gram mager rundvlees in blokjes
  • 50 gram pancetta, fijngehakt
  • 250 ml rode wijn
  • 125 ml runderbouillon
  • 130 gram gepureerde tomaten
  • 750 gram korstdeeg
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 losgeklopt ei

Bourgondische rundvleespasteitjes

Deze bourgondische rundvleespasteitjes zijn erg lekker, klein en makkelijk als je voor grote groepen moet koken. Dus eigenlijk net als bij…

  • 15/01/2019
(5 / 5)
boeuf bourguignon met aardappelpuree Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 900 g riblappen (of runderlappen)
  • 125 g magere spekreepjes
  • 2 uien, fijngesnipperd
  • 1 fles volle rode wijn (Bourgogne-wijn)
  • 1 winterpeen, in kleine blokjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 1 bakje kastanjechampignons (a 175 g)
  • 2 takjes rozemarijn
  • 5 takjes tijm
  • 1-2 gedroogde chilipepertjes

Boeuf Bourguignon

Een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn. Het is een van de vele voorbeelden van Franse boerengerechten…

  • 15/01/2019
(5 / 5)
Heerlijke ronde boerenbrood Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 600 g bloem
  • 350 ml water (handwarm)
  • 30 g gist (instant)
  • 5-10 g zout
  • 20 g suiker
  • 50 g boter

Boeren witbrood

Een lekker boeren witbrood om zelf te maken.

  • 15/01/2019
(3.7 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 10 eieren
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl Surinaamse kerrie
  • 0,5 tl zoete/milde paprikapoeder
  • 1 tl mosterd
  • 1 of 2 bosuitjes
  • 1/4 tl witte peper
  • zout naar smaak

Gevulde eieren

Lekkere romig gevulde eieren, met een zachte smaak van kerrie. Lekker bij de borrel of bij een buffet.

  • 15/01/2019
(5 / 5)
Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 preistronk, in grove stukken
  • 1/2 stengel bleekselderij in grove stukken
  • 1 ui gehalveerd
  • 1 pot gevogeltefond (380 ml)
  • 400 ml water
  • 100 g kip in stukjes
  • Paar takjes verse peterselie, fijngehakt
  • 1 ei
  • 2 el creme fraîche
  • Beetje peper en zout

Gevogeltebouillon met quenelles van kip

Een heldere bouillon die licht verteerbaar is. De Franse kip quenelles zorgen voor een luxe uitstraling. Dit recept is prima te…

  • 15/01/2019
(3 / 5)
Chefkokkie.NL

© 2013-2024 Chefkokkie.nl Kookschrift - Alle rechten voorbehouden.

x

Wachtwoord kwijt

Inloggen Wachtwoord kwijt