Zoek recepten - Chefkokkie.NL

Hachee op een bord met rodekool en aardappel Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 700 g magere runderlappen
  • 6 sjalotjes
  • 4 kruidnagels
  • 3 laurierblaadjes
  • 1 flesje donker bier bijvoorbeeld Grolsch Winterbok
  • 1 runderbouillonblokje
  • 1 plak ontbijtkoek
  • 2 tl sambal oelek
  • 1 el paprikapoeder

Hachee

Echt een winters gerecht, hachee. Lekker met aardappelpuree en rode kool met vers gemaakte appelmoes, maar ook heerlijk met (zilvervlies) rijst.…

(3.6 / 5)
Hummus geroosterde paprika op een schaaltje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 400 g kikkererwten
  • 2 geroosterde paprika's uit pot
  • 4 el Tahini
  • 3 el water
  • 1 el olijfolie
  • 1 teent knoflook
  • 1 tl zout
  • 1 tl peper
  • 1 tl geroosterde paprikapoeder
  • 1 tl (geroosterde) komijn

Hummus – geroosterde paprika

Deze Hummus is vers, luchtig en romig en zeer rijk van smaak. Eenmaal zelf gemaakt, dan wil je nooit meer anders.…

(5 / 5)
Coq au vin Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 4 kippendijen met bot +/- 550 g
  • 125 g spekreepjes
  • 250 g winterpeen, in plakjes
  • 3 tenen knoflook
  • 3 laurierblaadjes
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 rode uien (gesnipperd)
  • 3 takjes tijm
  • 500 ml wijn (Pinot Noir, Bourgogne)
  • bouillonblokje ( kip of groente)
  • Wat bloem

Coq au vin

Coq au vin is een van oorsprong Frans boerengerecht. De basis voor de stoofschotel was vroeger een hele haan en rode…

(4.5 / 5)
Pepernoten roomtoetje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 290 ml slagroom
  • 60 g lemoncurd
  • ¼ tl vanillemerg of vanillepoeder
  • 100 kruidnoten
  • 35 ml chocolademelk
  • 25 ml tiramisusiroop (Monin)
  • 6 kleine dessertbakjes
  • maatbeker
  • theelepel
  • bak of schaal om de pepernoten in de chocolademelk te laten trekken
  • spuitzak of eetlepel
  • (boterham)zakje
  • snijplank

Pepernoten roomtoetje

Dit pepernoten roomtoetje is de kindvriendelijke variant van onze tiramisu in Sinterklaas stijl. We maakten dit Sinterklaastoetje voor kinderen zonder alcohol,…

(5 / 5)
Viscuisine italiano op pasta Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 200 g kabeljauw, (of andere witvis)ontdooid gelijke dikte
  • 6 tot 8 cherrytomaten, in vieren gesneden
  • 50 g halfzongedroogde tomaten
  • ½ rode puntpaprika
  • 185 g Philadelphia knoflook/fijne kruiden
  • 1/2 bol mozzarella
  • 20 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 tl oregano
  • 1 teentje knoflook
  • 1 klein sjalotje (ui soort)
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 beschuitjes (grof gemalen) of 2 el panko
  • Peper en zout

Viscuisine Italiano 2.0

Je kent hem wel, de viscuisine Italiano uit de vriezer bij de supermarkt. Even in de oven en je kunt aan…

(4 / 5)
Kerrie-preisoep in kom Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 kruimige aardappels
  • 1 pastinaak
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 appel
  • 2 preien
  • 2 wortels
  • 1 ui
  • 2 - 3 el kerriepoeder
  • 2 el kurkuma
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 1 pakje kookroom (200 ml)
  • olijfolie
  • zout en peper

Kerrie-preisoep

Een romige soep op basis van kerrie en boordevol groenten. Lekker voor bij de lunch met een bijpassend broodje of als…

(3 / 5)
Bord erwtensoep Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 300 g spliterwten
  • 2 schouderkarbonaden
  • 1 laurierblaadje
  • 1 knolselderij
  • 2 preien
  • 2 winterpenen
  • 25 g verse selderij
  • 1 Gelderse rookworst
  • 1 1/2 liter water
  • 1 Veluwse fijne rookworst

Erwtensoep

Het koude seizoen is weer aangebroken en je hebt net een lange wandeling achter de rug. Wat is er dan lekkerder…

(5 / 5)
Lasagne met courgette, spinazie en pangafilet Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 1 rode ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 of kleine courgette
  • 500 g Pangasiusfilet
  • 100 g wokgarnalen
  • 1 blikje tomatenblokjes (400 g)
  • 1 el oregano
  • Peper en zout
  • 10 g boter
  • 10 g bloem
  • 200 ml melk
  • 150 g Goudse kaas

Lasagne met witvis en garnalen

Voor de liefhebbers van vis een smaakvolle variatie op onze basislasagne. Ditmaal is de lasagne gevuld met courgette en twee lagen…

(5 / 5)
Hamburger in hete grillpan Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 tl bruine suiker
  • 2 tl gerookte paprikapoeder
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl tijm
  • 1 tl komijn (gebrande)
  • ¼ tl chili
  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ei

Hamburger met eigen kruidenmix

Maak nu zelf je eigen gekruide hamburger. In dit recept leggen we uit hoe je zelf gemakkelijk je eigen hamburgers kunt…

(3.8 / 5)
Lasagne met courgette, spinazie en pangafilet Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • ½ rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g spinazieblokjes á la crème
  • 5 half zongedroogde tomaten
  • 200 g geraspte goudse kaas
  • 100 ml bechamelsaus
  • ½ courgette
  • 2 el olijfolie
  • geraspte gruyere
  • 2 pangafilets
  • scampikruiden
  • 2 el bloem
  • 12 lasagne vellen
  • 2-3 el pesto rosso
  • klein blikje tomatenpuree
  • scheutje room (+/- 50 ml)

Lasagne met courgette, spinazie en pangafilet

Een smaakvolle variatie op onze basislasagne. Ditmaal is de lasagne gevuld met courgette, spinazie en pangafilet. In het recept werken we…

(4.3 / 5)
pappardelle met ricotta en pistachenootjes Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • 2 el olijfolie
  • 500 g snoep- of cherrytomaatjes
  • 2 tenen knoflook
  • 200 g verse spinaxie
  • 300 g verse pappardelle
  • 40 g gepelde pistachenootjes
  • 1 citroen
  • 200 g ricotta

Pappardelle met ricotta

In de categorie ‘Kook Simpel’ is dit een heerlijk zomers gerecht. Binnen 20 minuten een maaltijd op tafel. Pappardelle met ricotta…

(4 / 5)
Crostini pesto in gourmetpannetje Ingrediëntenlijst
x
Ingrediënten
  • Stukje stokbrood
  • 2 tl groene pesto
  • 1 of twee cherry tomaatjes

Crostini groene pesto

Crostini met groene pesto en cherrytomaat is simpel te maken tijdens het gourmetten of in de oven.

(4 / 5)
x

Wachtwoord kwijt